Fondo San Giuseppe si trova a Brisighella, nella sottozona di Valpiana, dove i vigneti si ergono a 400 metri di altitudine circondati da 11 ettari di bosco.
Stefano Bariani e Mariagrazia Rizzati interpretano il vino come un frutto spontaneo della terra, adottando un approccio biologico e artigianale che mira a minimizzare ogni intervento tecnico.
Su suoli limo-argillosi e calcarei crescono varietà come Albana, Trebbiano, Sangiovese e Riesling Renano, beneficiando di un microclima unico che favorisce la biodiversità e una freschezza naturale, rendendo ogni etichetta un'espressione autentica di questo angolo integro dell'Appennino Romagnolo.
Ospitalità
L'azienda rappresenta un rifugio ideale per chi cerca un contatto puro con la natura e il ritmo delle stagioni.
La produzione, guidata dalla profonda sensibilità del vignaiolo, riflette il dialogo costante tra il fiume Lamone, i boschi e le colline, invitando il visitatore a comprendere il vero valore di un vino creato nel pieno rispetto dell'ambiente.
La filosofia di accoglienza si sposa perfettamente con la serenità del paesaggio di Valpiana, offrendo agli appassionati l'opportunità di scoprire un luogo dove l'agricoltura non è solo una pratica produttiva, ma un impegno etico volto a preservare la vitalità del territorio.
