Situata lungo la strada che collega la collina alla pianura, la Trattoria Sant’Eufemia è una "piccola trattoria dal cuore grande" che conquista al primo assaggio.
L'ambiente confortevole e rétro fa da cornice a una cucina romagnola verace, dove le porzioni sono talmente abbondanti da sfidare anche i più affamati. I veri protagonisti sono i primi di pasta fresca: dalle tagliatelle ai funghi porcini (definite da molti come le migliori mai mangiate) alla spoja lorda di cui il personale ama raccontare la ricetta. Non mancano eccellenze come i porcini fritti, il tagliere con pizza e gnocco fritto e la grigliata di Mora Romagnola.
Nota di merito speciale per Fiore e tutto lo staff, capaci di trasformare un pasto in una piacevole sosta tra amici con una simpatia e una gentilezza rare.
