Immerso nelle tranquille campagne di Reda, a pochi chilometri da Faenza, l’Agriturismo La Ramona è il risultato della passione della famiglia Fabbri, che dal 1952 coltiva queste terre.
La sala ristorante, ricavata da un’antica stalla del primo Novecento, conserva il fascino del passato con arcate in mattoni rossi, travi in rovere e pavimenti in tavelle fatte a mano. La cucina è un inno alla filiera cortissima: il pane, la pasta fresca tirata al mattarello (tagliatelle, cappelletti e tortelli) e la celebre pizza fritta sono prodotti con la farina del grano aziendale.
Il menù celebra la tradizione romagnola con specialità come il castrato, la carne ai ferri e il "Piatto del Contadino", accompagnati dai vini e dalle verdure dell'orto di Graziello, Oriella, Valentina e Filippo. Un luogo dove l'accoglienza familiare e la genuinità dei prodotti biologici offrono un'esperienza di autentico relax rurale.
