Immersa nelle colline di Brisighella, l'Azienda Agricola Baccagnano sorge attorno a un antico complesso in pietra del XIII secolo.
La produzione vitivinicola è focalizzata sui vitigni autoctoni della Val Lamone, come Sangiovese, Albana e Trebbiano, lavorati con un approccio artigianale che predilige fermentazioni spontanee e l'uso di anfore georgiane Qvevri. La cantina ipogea, scavata nel terreno per mantenere costanti temperatura e umidità, custodisce vini autentici che riflettono la natura argillosa del suolo e la brezza della valle.
Esperienze e ospitalità
L'agriturismo offre un'ospitalità raffinata in camere e appartamenti storici, arricchita da un ampio salone biblioteca. Gli ospiti possono immergersi nel territorio attraverso degustazioni, corsi di cucina, foraging e noleggio biciclette.
La struttura rappresenta un rifugio ideale per chi cerca un soggiorno esperienziale tra vigneti e frutteti, unendo il fascino medievale del borgo di San Nicola ai comfort moderni.
