La Cantina Zoli Paolo, situata ai piedi delle colline che salgono verso San Mamante, è un’azienda vitivinicola di sedici ettari che coniuga una tradizione centenaria con l’impiego delle più moderne tecnologie.
La filosofia produttiva è incentrata sulla ricerca costante della qualità, espressa attraverso una gamma che spazia dai classici romagnoli — come Albana, Trebbiano e Sangiovese — a vitigni internazionali quali Chardonnay e Manzoni.
Un punto d'orgoglio dell'azienda è la valorizzazione del Centesimino, vitigno autoctono di grande fascino che qui trova un'interpretazione fedele e di notevole interesse enologico.
Esperienze e ospitalità
L'accoglienza in azienda riflette il calore e la disponibilità tipici della conduzione familiare, dove ogni visitatore viene ricevuto con cortesia e professionalità.
La cantina è una meta molto apprezzata per la vendita diretta, grazie a un eccezionale rapporto qualità-prezzo e a una vasta scelta di etichette, sia bianche che rosse.
È il luogo ideale per chi cerca un contatto genuino con il produttore e desidera acquistare vini che raccontano il territorio faentino con schiettezza, in un ambiente dove la familiarità e la cura per il cliente sono di casa da generazioni.
